喜多方ラーメン
喜多方ラーメンは札幌ラーメン、博多ラーメンと並んで日本三大ラーメンの一つ。
福島県喜多方市周辺で作られるラーメンで、市内には、１２０軒以上ものラーメンの店があります。
喜多方ラーメンは、基本的には醤油のコクのあるスープがベースとなっています。
麺は「平打ち熟成多加水麺」と呼ばれコシのある太めの平打ち縮れ麺を使用し、
具はチャーシュー、ねぎ、メンマ、もやしと一般的な構成のラーメンです。
飯豊山の伏流水に恵まれた喜多方はミネラルをたっぷり含んだ水です。
水がおいしいのも喜多方ラーメンと特徴といえるでしょう。
昭和初期当時、市内にはラーメン店というものはありませんでした。
一青年（藩欽星）がチャルメラを吹き屋台を引いて支那そばを売り歩いていました。
支那そばが喜多方ラーメンの元祖と言われています。
喜多方ラーメンを有名にした最初要因は蔵の写真をとるための観光客です。
食堂で食べたラーメンのおいしさが徐々に口コミで宣伝され、評判になりました。
そして喜多方市も積極的に町おこしを行いました。
現在では「蔵とラーメンのまち喜多方」と呼ばれるまでにビックネームとなりました。
会津本郷焼
特色は、形の豊かさにあります。丈夫な器なので気兼ねは必要ありません。
主な釉薬は白と鉄と飴の３種です。
特に透明感と深い色合いを醸し出す飴釉は、水分・塩分・酸に強く、更に器を丈夫にする為、
様々な日用品に用いることができます。
１９９３年には通商産業省から伝統的工芸品産地として指定されています。
終わりに
自然に恵まれて、お酒もラーメンも美味しいとうイメージです。
グルメ好きや好きにはたまらない土地でしょう！
ビーグレン
特許取得済みのアメリカで話題のアンチエイジング化粧品です。
